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कसा हुआ केकड़ा

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बनाने में आसान और झटपट तैयार होने वाली क्रैब ग्रैटिन भी ताजगी से भरपूर एक रेसिपी है।

4 व्यक्तियों के लिए सामग्री

  • देशी ब्रेड के 2 स्लाइस
  • 1 गिलास दूध
  • 3 बड़े चम्मच। का चम्मच अजमोद
  • 1 लौंगलहसुन
  • 2 shallots
  • 1 लाल मिर्च (सिरका में संरक्षित)
  • 35 ग्राम मक्खन
  • 340 ग्राम केकड़ा मांस
  • 1 अंडा
  • 2 बड़ी चम्मच। 1/4 चम्मच सफेद रम
  • ब्रेडक्रंब का कटोरा
  • 4 बड़े चम्मच। किसा हुआ नारियल
  • नमक, ताजा जमीन काली मिर्च

केकड़ा बनाने की विधि

> ब्रेड को क्रस्ट करें, क्रम्ब को दूध में भिगोएँ।

> अजमोद को धोएं, सूखाएं और काटें।

> लहसुन को छीलकर (उखाड़ा हुआ) और छिले, अलग रख दें।

> काली मिर्च को बारीक काट लें, इसे 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। इसके सिरका और अजमोद के संरक्षण के लिए।

> ओवन को ग्रिल पोजीशन में रखें।

> एक फ्राइंग पैन में, मक्खन के 25 ग्राम को पिघलाएं, इसमें छिड़कें।

रस के साथ केकड़ा मांस जोड़ें (कैन में निहित)। लहसुन और मिर्च का मिश्रण डालें। 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक, अक्सर सरगर्मी।

पहले से दबाए गए ब्रेडक्रंब जोड़ें। मौसम। कुछ मिनटों के लिए कम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें।

> अंडे को स्पष्ट करें। सफेद रम के साथ जर्दी मिलाएं।

> जब स्टफिंग पक जाए तो इसे आँच से उतार लें। रम के साथ पीटा अंडे की जर्दी जोड़ें।

> तैयारी को अलग-अलग गोले में या एक gratin डिश में विभाजित करें। ब्रेडक्रंब और कसा हुआ नारियल के साथ छिड़क, मक्खन के बिट्स के साथ छिड़के।

> पकवान की सतह तक कुछ मिनट के लिए ग्रिल के नीचे सेंकना।

रेसिपी: ए। ब्यूवैस, फोटो: एफ। हैमेल


वीडियो: Sea Food Crab. ककड बनन क घरल और आसन तरक. Sea Food India. Homemade Crab Recipe (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Pranay

    सहर्ष मैं स्वीकार करता हूँ। मेरी राय में, यह एक दिलचस्प सवाल है, मैं चर्चा में भाग लूंगा।

  2. Benat

    मैं आपको बधाई देता हूं, बस उत्कृष्ट विचार ने आप का दौरा किया है

  3. Costi

    मुझे खेद है, लेकिन मेरी राय में, आप गलत हैं। हमें चर्चा करने की जरूरत है। मुझे पीएम में लिखें।

  4. Makasa

    इसका क्या मतलब है?

  5. Davey

    An excellent post, after reading several articles on this topic, I realized that I still did not look from the other side, but the post was somehow very interested.



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